Непростой рецепт запеканки из риса и говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРис Янтарь ТМ Мистраль — 150 гГовядина (мякоть) — 300 гЛук репчатый крупный — 1 штМанная крупа ТМ Мистраль — 2 ст. л.Масло сливочное — 70 гМука — 2 ст. л.Бульон овощной — 200 млСоль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуМасло растительное — 2 ст. л.Кетчуп — 2 ст. л.Яйцо куриное — 1 штПошаговое приготовлениеПредлагаю вам попробовать запеканку с рисом и говядиной, которая готовится легко и быстро. Она отлично подойдет к горячему блюду на ужин или на второе в обед. Кроме того, запеканка выходит сытной, поэтому можно ей накормить и мужчин.Говядину промыть в воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Лук нарезать полукольцами.Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее говядину, жарить 5 минут на небольшом огне, добавить репчатый лук и жарить до золотистого цвета, посолить и поперчить. Снять с плиты.Рис отварить почти до готовности в подсоленной воде. Затем лишнюю воду слить, добавить в рис 60 г сливочного масла.Приготовить соус. Для этого муку поджарить до светло - коричневого цвета, влить бульон и очень быстро перемешать чтобы не образовывались комочки. Добавить кетчуп, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и снять с огня.Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить первым слоем весь рис, затем говядину с луком и покрыть сверху соусом.Затем посыпать манной крупой и смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!Предлагаю подавать данную запеканку с горячим черным крепким чаем. Также можно предложить зеленый чай. Всех любителей подобного рода запеканок прошу к столу.
Доброго! Сегодня приготовила запеканку из риса и говядины по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
сегодня первый раз готовила запеканку из риса и говядины. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
