Сложный рецепт десертного блинного пирога Под белым покрывалом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на шесть порцийДля блинов:1 литр молока0,5 ч. л. соли2-3 ст. л. сахара2 яйца2 ст. л. растительного масла20 ст. л. мукиДля яблочной начинки:4 яблока2 ст. л. сахара0,5 ч. л. корицыДля грушево - банановой начинки:2 груши2 банана2 ст. л. сахара1 ст. л. сливочного маслаДля безе:2 белка100 гр. сахарной пудрыПошаговое приготовлениеСмешиваем все составляющие теста. Блины я готовлю на блиннице. Это очень хороший вариант: блины не подгорают и работа кипит - за 30 минут всё готово!Приготовить яблочную начинку:яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, на сковороде на среднем огне тушить яблоки 10 минут (воду и масло добавлять не надо). Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут. Остудить.Грушево - банановую делаем практически так же: всё нарезать, но добавить сливочное масло и сахар сразу и тушить по времени меньше(всего минут 10).Разъёмную форму для торта выстелить бумагой для выпечки, блины выложить по кругу, чтобы один заходил на другой. На блины выложить яблочную начинку, распределить по всему дну.На неё выложить ещё один слой блинов, подобно первому. Поверх положить грушево - банановую начинку и снова блины, края загнуть.Приготовить безе:белки взбить со щепоткой соли в пену, добавить сахарную пудру, взбивать до устойчивых пиков. Выложить безе на поверхность пирога. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.Отменный десертик вся семья будет довольна: в меру сладкий и сытный.
