Запеканка из тыквы с миндалем ( Uova zuccate)

Простой рецепт запеканки из тыквы с миндалем ( Uova zuccate) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 200 г очищенной тыквы
• 50 г молотого миндаля
• 50 г тертого пармезана
• 3 яйца
• 30 г размягченного сливочного масла
• соль, черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очищенную тыкву нарезать на мелкие кубики, положить в подходящую емкость, немного посолить, добавить 2 ст. л. воды и поставить в печь СВЧ на 5-7 мин на высшую мощность.
2. Тыкву измельчить в комбайне, немного охладить. Духовку разогреть до 200°С.
3. Половину миндаля и половину сливочного масла смешать с тыквой.
4. Яйца взбить, смешать с половиной тертого пармезана. Постепенно добавлять пюре из тыквы во взбитые яйца и размешивать. Посолить и поперчить.
5. Керамическую или стеклянную огнеупорную форму смазать сливочным маслом, положить смесь из тыквы и яиц, посыпать оставшимися миндалем и пармезаном, сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла. Запекать 30 мин.

Не так давно я вернулась из Милана, который является столицей Ломбардии, вот мне и захотелось приготовить что-то ломбардское. В честь нынешнего Хеллоуина - нежная тыквенная запеканка из Ломбардии, почти суфле. Рецепт нашла на сайте итальянской кухни.

 

Мой самый любимый рецепт запеканки из тыквы с миндалем ( uova zuccate)!!!
Я тоже так готовлю!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото запеканки из тыквы с миндалем ( uova zuccate) очень аппетитно выглядит!!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению запеканки из тыквы с миндалем ( uova zuccate) получилась

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеканку из тыквы с миндалем ( uova zuccate). Спасибо за рецепт!

 

Спасибочки

 

я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки из тыквы с миндалем ( uova zuccate)

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

какой интересный рецепт запеканки из тыквы с миндалем ( uova zuccate)
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!