Рецепт приготовления морских гребешков. Очень вкусное блюдо из морепродуктов. Готовятся быстро и легко.Количество порций: 4Несложный рецепт морских гребешков "Оскар" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БутербродыИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкифунта морских гребешков — 2 Штукисоли — 1/1, Чайных ложкимолотого черного перца — 1/1, Чайных ложкичесночного порошка — 1 Чайная ложкамасла — 3 Ст. ложкизеленый лук, нарезанный — 3 Штукитертой апельсиновой цедры — 2 Ст. ложкисухого белого вина — 1/1, Стаканажирных сливок — 1 СтаканПошаговое приготовлениеНагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, чтобы было очень горячим. Приправить морские гребешки солью, перцем и чесночным порошком. Готовить гребешки в горячем масле до равномерного коричневого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Достать гребешки и отложить в сторону.Растопить масло в чистой сковороде на среднем огне. Готовить зеленый лук и цедру апельсина в масле в течение 1 минуты. Добавить вино, а затем сливки, довести до кипения, помешивая и продолжать готовить, пока соус не загустеет, 4-5 минут. Добавить гребешки в соус, уменьшить огонь до средне - низкого и готовить до полной готовности примерно 5 минут.
