Несложный рецепт соуса с пряной зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийлист лавровый1 ст. л. измельченной зелени тимьяна (для курицы и свинины) или розмарина (для баранины)измельченная зелень петрушкимасло сливочное размягченное30 г лука - шалотасоль, молотый черный перец1,5 ч. л. лимонного сока2 ч. л. дижонской горчицы60 мл сливок жирностью 30%80 мл сухого белого винаПошаговое приготовлениеПоставить сковороду на средний огонь, слегка прогреть, влить вино. Довести до кипения, размешивая деревянной лопаткой. Сразу же добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, горчицу, лимонный сок. Приправить солью и перцем. Готовить при помешивании 2 мин. Влить сливки, готовить еще 3 мин., до загустения. Снять с огня, вынуть лавровый лист, добавить всю зелень, сливочное масло. Размешать, чтобы масло растаяло.Подавать к мясу. Разложить мясо по тарелкам, полить горячим соусом, немедленно подать.
