Простой рецепт овощей с нутом, карри и кокосовым молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порцииТайская смесь - 1/1, уп. (в составе рис, морковь, шиитаке, брокколи, сладкий перец, лук)Кукуруза консервированная - 1/1, стаканаБрокколи - 1/1, небольшого кочанчикаКокосовое молоко - 1/1, стаканаКарри - 2 ст. л.Чили (суш. ) - по вкусуНут отваренный - 1,5 стаканаСоль, специи - по вкусуРастительное масло - пару стол. ложекПошаговое приготовлениеБрокколи разобрать на соцветия и опустить в кипящую воду на 3-5 минут, затем перекинуть в холодную воду. Нут у меня был уже заранее отварен и заморожен.В сковороде разогреть масло и опустить тайскую смесь, готовить около 5 минут, затем добавить все остальные ингредиенты, соль, специи и перемешать, прогреть. Влить кокосовое молоко + можно добавить при необходимости овощной бульон или воду из - под варки брокколи. Готовим еще несколько минут, чисто символически - чтобы все прогрелось и смешались вкусы.Приятного аппетита!Я редко покупаю замороженные смеси, но вот соблазнилась названием и решила попробовать, тем более, что увидела у Наташи (натаха) сразу два рецепта с карри... Поняла, что это имеено то, что мне сегодня хочется, хоть и не совсем по рецепту) но спасибо Наташе за идею сегодняшнего ужина быстро, вкусно и постно! Эта тайская смесь, кстати, оказалась очень даже очень но брокколи было маловато, я добавила еще свеженькой.
