Стейк с хрустящим картофелем

Ароматное сочное мяско с картофелем,приготовленное по рецепту Джейми Оливера. Рекомендую попробовать!

Простой рецепт стейка с хрустящим картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 325 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 325 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Свинина (ошеек) — 1000 г
• соль — по вкусу
• сок половинки лимона
• цедра лимона
• картофель
• перец — по вкусу
• розмарин — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мяско нарезаем поперек волокон, толщиной примерно 1,5 см.
2. Кусочки жира из белой части оторвите и вложите в нескольких местах между волокон, делая ножом прорези.
3. Посолить, поперчить, полить соком лимона, оливковым маслом, посыпать размарином. Оставляем мариноваться пару часиков.
4. Обжарить на очень раскаленной сковороде гриль.
5. Картофель промойте (кожуру неочищайте), нарежьте кружочками и проварите в течение 3–5 минут. Затем смешайте с розмарином, посолите, поперчите, добавьте лимонную корку.
6. Полейте оливковыммаслом и поджаривайте с обеих сторон. Приятнейшего аппетита! Кстати, на сайте можно посмотреть видео рецепт Джейми Оливера http://www. cooksa. ru/video/cat-4/steik - s-hrustjaschim - kartofelem. html

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Мой самый любимый рецепт стейка с хрустящим картофелем!!!
Я тоже так готовлю!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению стейка с хрустящим картофелем получилась

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!