Предлагаю приготовить нежный и очень вкусный тортик с апельсинами. Полезный, но довольно калорийный десерт. Творог лучше брать для приготовления не сухой, а жирный. В моём случае творог суховат и не взбился со сливками до однородной консистенции. Не спешите выливать жидкое желе на торт — вытечет.Возможно, вам хватит и 1 пакетика желе. Я 2 раза выливала желе и 2 раза приходилось мыть холодильник.))) Когда желе немного схватилось, вылила на торт и, вуаля, всё получилось. Вот так вот!Непростой рецепт творожного торта с желе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Десерт, банкетСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двадцать порцийДля бисквитаМасло сливочное 30 гМука пшеничная 120 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 100 гЯйца куриные 4 шт.Для кремаАпельсин 1 шт.Ванильная эссенция 3 капляЖеле апельсиновое 180 гЗагуститель для сливок 2 ч. л.Изюм тёмный 100 гЛимон 1 шт.Сахарная пудра 300 гСливки 33% 1000 млТворог 1000 гПошаговое приготовлениеДля бисквита взять яйца, сахар, муку и порошок для выпечки.Яйца комнатной температуры отправить в глубокую миску с сахаром. Просеять с порошком для выпечки муку. Включить духовку на 180°С и смазать форму для выпечки маслом.Взбить до пышной пены яйца с сахаром, аккуратно ввести муку.Вылить в форму для выпечки и разровнять.Выпекать 20 минут, остудить в форме.Для крема взять сливки 33%, творог, загуститель для сливок, сахарную пудру, изюм, апельсин, лимон, ванильную эссенцию и желе для заливки верха.Изюм залить кипятком и отложить в сторону.Творог хорошенько размешать с сахаром, добавить ваниль и лимонную цедру. Всыпать процеженный изюм и снова перемешать.Сливки взбить с загустителем до крепкой пены, небольшое количество сливок отложить в сторону. Смешать творожную массу со сливками. Крем готов.На остывший корж выложить крем. Не бойтесь выкладывайте весь крем — это самое вкусное в торте.Оставшимися сливками, с помощью кондитерского мешочка, сделать бортики. Очистить апельсин и нарезать тоненькими слайсами. Выложить верх торта кругами апельсина.Приготовить желе согласно инструкции и отправить в холодильник. Нарезать листы пергаментной бумаги толщиной около 10 см. Прилепить листики, как на фото, закрепить скрепками. Когда желе начнёт немного схватываться, вылить его на торт. Отправить торт в холодильник, лучше на ночь.Утром аккуратно снять бумагу. Торт готов к подаче. Приятного аппетита и прощай диета!
@Ueujbzkj, рецепт творожного торта с желе ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
