Гороховый суп с говядиной и беконом

Непростой рецепт горохового супа с говядиной и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп

Ингредиенты на шесть порций

• говядина на кости (ребра) - 600 г
• картофель - 3 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• лук - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• горох дробленый - 500 г
• перец черный молотый - щепотка
• соль - щепотка
• укроп свежий - 3 ст. л.
• петрушка свежая - 1 пучок
• Лавровый лист по вкусу
• бекон - 100 г
• хлеб черный - 4 куска
• сметана жирностью 20% - 5 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Говядину промыть и сварить. Картошку нарезать кубиками, добавить в бульон. Горох промыть и добавить в бульон через 5 минут, после того как закипит картофель. Варить около 20 минут.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороду выложить лук, поджарить минут 5-7, затем добавить морковь и тушить 7 минут. Чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп нашинковать. Все добавить к моркови. Поджарить 3 минуты. Снять с огня.
3. Пюрировать морковь в блендере, добавив сметану. Выложить все в суп. Варить 10 минут, или пока не сварится горох. Выключить.
4. Бекон поджарить. Хлеб порезать брусочками, подсушить в духовке, разогретой до 200°C 7-10 минут. Подать суп с говяжьими ребрышками, беконом и сухарями.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

@b_yemma, спасибо за новый вариант горохового супа с говядиной и беконом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт горохового супа с говядиной и беконом станет любимкой
хочу хочу

 

b_yemma, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту горохового супа с говядиной и беконом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гороховый суп с говядиной и беконом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Доброго!
Сегодня приготовила гороховый суп с говядиной и беконом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант горохового супа с говядиной и беконом

 

@b_yemma, рецепт горохового супа с говядиной и беконом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

не перестаю удивлятся! Класс!