Простой рецепт нектариново - кофейного джема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порции900 гр очищенных от кожицы и косточки нектаринов450 гр сахара5 ст л кофейных зерен (размолоть не мелко)7 ст л лимонного сока или сока лайма (если нектарины не очень спелые, уменьшить кол - во)1 стручок ванили - я не бралаЖелфикс 1 пачка 2:1марля или муслиновый мешочек для кофеПошаговое приготовлениеТретью часть нектаринов порезать, а из остального сделать пюре в блендереСложить пюре и нектарины в емкость, влить сокПоложить кофейные зерна в марлю или мешочек и завязатьПоложить в нектарины, присыпать 2 ст л сахараЧерез два часа всыпать желфикс, размешать и поставить на огоньДовести до кипения, помешивая, вытащить мешочек с кофе, всыпать остальной сахар и варить, помешивая 3-4 минутыСразу разложить по стерилизованным банкамЧерез минуту перевернуть банки на крышки и оставить так на 10-15 минКофейные зерна размолола очень крупно - не хотела очень менять цвет джема. Аромат и вкус восхитительный!Кофейная нотка очень тонкая, привкус лимона и вкус нектарина, попробуйте!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
