Чизстейк по-филадельфийски

Главной изюминкой этого сэндвича является начинка - кусочки сочного поджаренного с овощами стейка в сыре на хрустящей булочке. Отсюда и название - чизстейк. Придумали его в Филадельфии, США. Уверены, и в России у него найдутся поклонники!

Несложный рецепт чизстейка по-филадельфийски американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Стейк
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Стейк из боковой части 400 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Репчатый лук средних размеров, тонко нарезанный 1 шт.
• Зеленый перец средних размеров, тонко нарезанный 1 шт.
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Соль ½ ч. л.
• Молотый черный перец ¼ ч. л.
• Булочки для сендвича или маленькие багеты 6 шт.
• Сыр проволоне 6 кусков (140-170 г)
• Соус маринара по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Срежьте видимый жир с мяса. Нашинкуйте соломкой по 5-7 см, но не слишком тонко. Положите мясо в морозилку на 30 минут (чтобы легче было нарезать соломку).
2. Нагрейте масло на сковороде с высокими бортиками на среднем огне. Добавьте нарезанное мясо, лук, зеленый перец, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте. Готовьте 10 минут, периодически помешивая.
3. В это же время разрежьте булочки пополам. Уложите их срезом вниз на предварительно смазанный маслом противень, и поджаривайте в духовке 3-5 минут до румяной корочки.
4. Разложите мясную начинку по булочкам. Сверху каждого сэндвича выложите кусочек сыра проволоне. Поставьте противень обратно в духовку на 2-3 минуты или до тех пор, пока сыр не оплавится.
5. Подавайте теплыми. Дополнительно можно сервировать с соусом маринара в качестве дип - соуса.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

как вкусно! Я полюбила чизстейк по-филадельфийски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении чизстейка по-филадельфийски, аздесь такое

 

Очень довольна чизстейком по-филадельфийски! Благодарю за рецепт.

 

@Д_Холина, умничка!
Какой аппетитный рецептик чизстейка по-филадельфийски сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Отличный вариант приготовления чизстейка по-филадельфийски.
Обязательно воспользуешься рецептом!