Амстердамские маффины с шоколадом станут прекрасным началом дня, да и его завершением тоже!Простой рецепт амстердамских маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на одиннадцать порцийсахар - 200 гкакао - 6 ст. л.сливочное масло - 100 гяйца - 2 шт.молоко - 160 млмука - 230 гшоколад - 100 гразрыхлитель - 1 ст. л.щепотка солиПошаговое приготовлениеВзбиваем яйца со щепоткой соли.Добавляем к ним какао, молоко, растопленное масло, разрыхлитель, муку, сахар и хорошенечко перемешиваем. После того, как перемешали, кладем рубленный или тертый шоколад.Разогреваем духовку до 180 градусов.Раскладываем будущие маффины по формочкам.Ставим в духовку на 20-25 мин.Прелестные шоколадные маффины с растопленным шоколадом внутри готовы! Посыпьте их сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами, орехами, сливками и листиком мяты! А дальше просто вкушайте и наслаждайтесь как жизнью, так и маффинами!Если вам не хочется рубить шоколад, то можете смело растопить его на водяной бане, а потом добавить в тесто. Однако в этом случае маффины лучше готовить минут 20, чтобы шоколад внутри оставался жидким.Идеальная водяная баня - это когда верхняя кастрюлька слегка касается воды, но ни в коем случае не утопает в ней!
