Простой рецепт голубцов по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на восемь порцийсвинина 1 кгили говядина 1 кгкапуста белокочанная 4 кгперец красный молодой 200 гсоус соевый 40 глук зелёный 80 гмасло растительное 40 гчеснок (крупная головка)40 гсоль 40 гПошаговое приготовлениеАккуратно отделить листы капусты от кочерыжки, разрезать их пополам и просолить в 3 % - ном растворе соли в течение 30 минут.Мясо тщательно измельчить, лук нашинковать, молодой красный перец и чеснок измельчить.В свинину добавить соевый соус, соль, растительное масло, лук, перец и чеснок, все перемешать начинка для голубцов готова.Капусту хорошо промыть, стряхнуть воду.На листья положить начинку и завернуть.Тушить голубцы по - корейски до готовности мяса (около 20 минут). Перед подачей на стол каждый голубец разрезать поперек на части по 4—5 см.
