Торт Кофейный Восторг (вариант Птичьего молока) Благодарность Наташе Челночок!

Национальная кухня:
  1. КсюшаО

    КсюшаО Обертий Ксюша

    Сложный рецепт торта Кофейного Восторг (вариант Птичьего молока) Благодарность Наташе Челночок! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 273 килокалорий.


    Торт Кофейный Восторг (вариант Птичьего молока) Благодарность Наташе Челночок!
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 273 килокалорий
    • Количество порций: 18 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на восемнадцать порций

    • Для бисквита:
    • 6 желтков (были мелкие яйца)
    • 300 г сахара
    • 300 г сметаны
    • 300 г муки
    • 1 ч. л. соды
    • 1 ст. л. кофе (гранулированного)
    • Для суфле:
    • 6 белков
    • 450 г сахара
    • 270 г воды
    • 1 ч. л. агар - агара
    • 200 г слив. масла
    • 1/1, банки сгущёнки
    • 1,5 ст. л. кофе(гранулированного)
    • 2 ст. л. молока
    • лим. кислота на кончике ножа
    • Глазурь:(на каждый торт)
    • 5 ст. л. сахара
    • 5 ч. л. какао
    • 5 ст. л. молока
    • 50 г слив. масла

    Пошаговое приготовление

    1. Желтки сбить миксером с сахаром до белого цвета.
    2. В части (2 ст. л. )сметаны погасить соду, а оставшуюся
    3. сбить и добавить к желткам.
    4. В теплом молоке развести кофе и холодным добавить
    5. в смесь.
    6. Ввести муку, аккуратно сбить и добавить соду.
    7. Печь 30 минут в застеленной пекарской бумагой форме
    8. 30-40 минут на среднем огне.
    9. В первом торте я застелила квадратную салатницу
    10. пищевой плёнкой.
    11. Остывший бисквит разрезала и получилось 2 пышки.
    12. Одну пышку положила в разъёмную форму, а вторую пока отложила сторону.
    13. Не буду дублировать приготовление суфле - это очень талантливо описано в оригинальных рецепта и я сделала
    14. всё в точности.
    15. Готовое суфле поделила почти поровну между салатницей
    16. и разъёмной формой, а потом отложенную в сторону пышку
    17. вырезала по форме салатницы (см фото).
    18. Отправила в холодильник на 1 час.
    19. Глазурь всегда готовлю так - смешать сахар, какао и добавить молоко. проварить до чуть густого состояния
    20. (3-5 мин) на среднем огне и добавить слив. масло,
    21. проварить постоянно помешивая около 3-5 минут.
    22. Для каждого торта глазурь варила отдельно и покрывала
    23. горячей и быстро - в холодильник, тогда она блестит.
    24. Украсила - цветы взяла у zefirka, шоколадные украшения
    25. у toria (в блоге) - за что ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

    Спасибо Ирочке за возможность сотворить такую радость - один (украшенный цветами) я подарила тётушке на день рождения, а второй конечно же оставила своим деткам - не могу уносить а дома не оставить такой же, как впрочем и Вы наверняка. Спасибо Наташеньке - маэстро. я стараюсь... И ещё хотела сказать - недавно меня расстроило непонимание и отзыв обо мне alla290567 - на фразу иногда люди путают значение ВАРИАНТ и КОПИЯ... Мои торты - чистая копия, и то что я изменила бисквит - не делает мои торты даже вариантами... долго думала - выставить или не стоит, но меня убедили... Копия или вариант - если честно и старательно имеют право жить... ... тем не менее с уважением и симпатией ко всем - и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА



     
  2. Qnmbeom

    Qnmbeom Шимакович Лёля

    Обязательно приготовлю!
    КсюшаО, спасибо!
     
    Xokduueig нравится это.
  3. Алеся_З

    Алеся_З Землянова

    рецепт весьма кстати!
     
  4. А_Симоненко

    А_Симоненко Антонина

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт кофейный восторг (вариант птичьего молока) благодарность наташе челночок!, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  5. raibaa

    raibaa Member

    ухтышка какой рецепт торта кофейного восторг (вариант птичьего молока) благодарность наташе челночок!!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Onufxeom и Odjroxdyw нравится это.
  6. Панферова З

    Панферова З Панферова Зина

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Xqgehadx нравится это.
  7. nadyal

    nadyal Лихтина Надя

    какой интересный рецепт торта кофейного восторг (вариант птичьего молока) благодарность наташе челночок!:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Tlezabtv и Fthoiita нравится это.
  8. Мангер Н

    Мангер Н Мангер Надя

    АААААА как вкусно глядя на торт кофейный восторг (вариант птичьего молока) благодарность наташе челночок! слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Федорович Р и З_Копица нравится это.