Простой рецепт якисобы - японской жареной гречневой лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГречневая лапша Соба - 150 гСоус для обжарки лапши Якисоба Сэн Сой Премиум - 80 гГовядина (вырезка) - 100 гПерец паприка - 1 штСельдерей - 2 стебляЧеснок - 2 зубчикаПетрушка или кинза по вкусуПошаговое приготовлениеСельдерей нарезаем по диагонали, перец соломкой. Тонко режем лук с чесноком.Говядину промываем, обсушиваем и режем сначала тонкими ломтиками вдоль волокон, а затем длинными тонкими полосками, держа нож по диагонали. Добавляем соус Якисоба и чеснок и оставляем на 15 минут, чтобы мясо немного промариновалось.Когда закипит вода, добавляем гречневую лапшу и варим 5-7 мин. Откидываем на дуршлаг и промываем прохладной водой.Приступаем к обжарке мяса. Когда чеснок даст аромат, добавляем говядину и обжариваем до полуготовности. Добавляем по очереди сельдерей жарим 1 минут, затем перец. Через 2 минуты вливаем часть соуса Якисоба, перемешиваем и жарим еще минуту.На отдельной сковороде сначала пассируем лук для сочности и затем добавляем гречневую лапшу. Перемешиваем и добавляем оставшийся соус. Перемешиваем и жарим 2 минуты.Теперь смешивает мясо с овощами и лапшу, добавляем петрушку или кунзу по желанию, хорошо перемешиваем. Блюдо готово, сервируем на стол!Гречневую лапшу в рецепте я так же использовала марки Сэн Сой
