Кизиловый джем

Очень простой рецепт кизилового джема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 кг кизила
• 2 кг. сахара
• 200 мл воды

Пошаговое приготовление

1. Кизил хорошо промыть под водой, высыпать в кастрюлю, добавить 1 стакан холодной воды, дать закипеть и варить до разваривания ягод - минут 10
2. Затем достаем ягоды в дуршлаг и порциями перетираем. Нужно удалить все косточки, полученное пюре (у меня получилось 2 кг, возвращаем в кастрюлю, и добавляем сахар - по весу пюре - 1:1.
3. Размешиваем сахар с ягодным пюре, даем закипеть, и варим на маленьком огне примерно 20 минут, постоянно помешивая и снимая пенку.
4. Готовый джем разлить по банкам и закрыть плотно крышками, перевернуть на крышки до остывания.
5. Готовый горячий джем жидковатый, после остывания сильно густеет. Хорошо пойдет для бутербродов и как начинка для пирогов, рогаликов и другой выпечки.
6. Приятного аппетита!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кизиловом джеме зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

кизиловый джем прелесть, спасибо за рецепт

 

Люба_Д, спасибо большое, за вкусный превкусный кизиловый джем!!!