Клубнично-творожная запеканка

Несложный рецепт клубнично-творожной запеканки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• Творог 9% жирности 500 гр
• Сахар белый, песок 100 гр
• Манная крупа 100 гр
• Молоко 2,5 (можно и по жирнее) 50 гр
• Сливочное масло 82% жирности (можно и больше и меньше) 50 гр
• 2 куриных яйца
• Ванилин 1,5 гр
• Щепотка соли
• Сухари
• Клубника 5-6 штук (сколько хотите, столько и добавляйте)
• Сгущенка

Пошаговое приготовление

1. В чашу где будете смешивать продукты добавить, творог, сахар, манную крупу просеять через сито, молоко, сливочное масло, желтки (именно желтки, а не белок, белок отделить и положить в чашку отдельную) Смешать постепенно увеличивать и уменьшать скорость, смешивайте до тех пор, пока тесто не станет однородным.
2. Затем, взбить белок с солью, сначала на маленькой скорости, затем на самой большой, пока не образуется белковый крем (будет похож на суфле с пенкой, только нежнее), далее добавить белковый крем в тесто, смешать, постепенно добавляйте клубнику (клубнику можно разрезать на кусочки, если не хотите чтобы цельная клубника была в тесте), затем добавьте ванилин, все хорошо смешать.
3. Все это вылить в круглую форму, дать постоять 40 минут, чтобы манка разбухла.
4. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить форму в разогретую духовку, на 25-30 минут. Во время приготовления, духовку не открывать, тесто может опустится, затвердеть и больше не подняться, Готовность также можно определить по золотой корочке.
5. Этот рецепт можно использовать без клубники, а как обычную творожную запеканку, очень вкусно! Еще можно верх запеканки обмазать сметаной (совсем не много, 1 столовой ложки хватит) чтобы образовалась нежная поверхность. Подавать в теплом виде ( в горячем не вкусно). Можно дать остыть в духовке. Как приготовится полить на запеканку сгущенкой! ОЧЕНЬ ВКУСНО! ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ! ТАКЖЕ ПОСМОТРИТЕ ФОТО ШАГ ЗА ШАГОМ! УДАЧИ

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

@Uvvmozzo, рецепт клубнично-творожной запеканки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении клубнично-творожной запеканки, аздесь такое

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю клубнично-творожную запеканку!!!!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Как вкусно! У меня муж любитель клубнично-творожной запеканка.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт клубнично-творожной запеканка станет любимкой
хочу хочу