Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно же! Советую! Вообще, если вам не нравится мясо с кровью, то лучше уже поджаренный стейк после того, как вы его обернули в фольгу, отправить в духовку до полной готовности. Но честно говоря, тогда это уже будет не рецепт приготовления сочного стейка из свинины, а, скорее, жесткого и обычного куска мяса. Так что смотрите сами, на вкус и цвет, как говорится, товарища нет! Так что поведаю классический рецепт сочного стейка из свинины, и вы уж готовьте, исходя из своих предпочтений!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт сочного стейка из свинины американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на восемь порцийСвинина — 600 ГраммСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеПо всем правилам, мясо надо порезать порционными кусками, обернуть в пленку и оставить в холодильнике на три дня. Когда при нажатии на мясе останутся следы - можно готовить! Обязательно промокните его салфеткой.Очень сильно раскаляем сковороду, и обжарим теперь каждый кусок 10 минут. Переворачивать за это время надо 4 раза (по 2-3 минуты жарить с каждой стороны).А теперь мясо солим, перчим, обсыпаем специями и оборачиваем в фольгу. Минут через десять можно подавать!Приятного аппетита!
