ЩИ СУТОЧНЫЕ

Непростой рецепт щЕЙ СУТОЧНЫХ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• На 1 горшочек:
• 360 гр. квашенной капусты
• 50 гр. кости свинные (копчености)
• 1 шт. морковь
• 1 шт. репчатый лук
• 50 гр. томат - пюре
• 30 гр. жир
• 10 гр. мука
• чеснок
• корень петрушки
• 800 мл. вода
• слоёное тесто (готовое)

Пошаговое приготовление

1. Квашенную капусту перебрать, промыть, отжать, порубить, положить в кастрюлю, добавить масло, томат - пюре, сахар, немного бульона, кастрюлю закрыть крыжкой и тушть 3-4 часа.
2. Овощи нарезать кубиками, спассеровать с маслом и добавить в капусту.
3. В кипящий бульон положить подготовленную капусту с кореньями и варить 20-30 мин. Добавить соль, специи по вкусу, белый соус и варить ещё 10-15 мин.
4. В горшочек положить свинину, налить щи, варить 10-15 мин. Затем добавить чеснок, зелень. Щи закрыть слойкой, смазать яйцом и поставить в духовку запекать. Готовые щи подать в горшочке, отдельно подать сметану.
5. БЕЛЫЙ СОУС: 1 ст. л. масла распустить на сковороде, поджарить муку без изменения цвета, развести бульоном.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Мы тоже недавно первый раз делали щи суточные. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.