Сложный рецепт бургера с телятиной и острым перечным соусом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 132 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 132 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции300 г телятины1 луковицасоль, черный перецоливковое масло IDEAL для жарки2 булочки (у меня кукурузные)1 помидорполовина синей луковицы2 листа салата1 маринованный огурецгорчицаперечный острый соуспетрушка2 ломтика твердого сырадля перечного острого соуса2 небольшиз красных сладких перца1 зубок чеснока1 острый перец чилиоливковое масло IDEALсоль. черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеДля соуса перцы запечь в духовке до подпалин. Переложить в пакет, завязать и сотавить на 10 минут.Затем перцы очистить от кожицы и семян. В чашу блендера выложить перцы, чеснок, перец чили по вкусу, соль, перец, оливковое масло. Пробить в пюре.Телятину пропустить через мясорубку. Лук очень мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить, поперчить, хорошо вымешать.В сковороде разогреть оливковое масло, сформировать 2 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.Лук нарезать кольцами, если острый лучше его замариновать в смеси уксуса и воды. Помидор и огурец нарезать ломтиками. Булочки разрезать на 2 половинки, верхнюю часть смазать горчицей, нижнюю перечным соусом.Сверху уложить ломтики маринованного огурца. Затем котлету, затем ломтик сыра, лук, помидоры.Сверху лист салата и накрыть половиной булочки.Если хочется более острый вариант, перечный соус можно добавить еще и на котлету.Приятного аппетита!
