Запеканка из телячьих почек

Непростой рецепт запеканки из телячьих почек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тесто:
• мука 250 г
• смалец 60 г
• яйца 2 шт.
• соль по вкусу
• желток 1 шт.
• Начинка:
• почки телячьи 3 шт.
• телятина 500 г
• смалец 100 г
• лук 2 шт.
• морковь 1 шт.
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Телятину и хорошо вымоченные почки нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить в жире вместе с кольцами лука и кружками моркови.
2. Посолить и поперчить, после чего еще немного потушить.
3. При желании можно добавить немного воды или мясного бульона.
4. Затем замесить песочное тесто и поставить его в холодное место на 1/1, ч.
5. Форму смазать жиром и наполнить на 2/2, тестом, затем вложить немного остывшее мясо и снова положить слой теста.
6. Поверхность запеканки смазать яичным желтком, поставить в духовку на 20—30 мин.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Bomoonluw. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеканки из телячьих почек!

 

сегодня первый раз готовила запеканку из телячьих почек.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о запеканке из телячьих почек зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

готовила запеканку из телячьих почек много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!