Простой рецепт простого белого Хлеба (не кекс?) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 114 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 114 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийМука пшеничная 800 гр.Соль 1 ст. л.Дрожжи сухие 2 гр., или 1/1, ч. л.Вода 600 мл.Мука пшеничная для присыпки 30 гр.Мука кукурузная крупного помола 1 ст. л.Кунжутные семечки 1 ст. л. (можно использовать любые).Пошаговое приготовлениеЭтот хлеб очень нравится моей семье и всем кто бывает у меня в гостях. Лёгок в приготовлении, нет лишних ингридиентов и очень вкусный!Берём муку, соль и дрожжи. Смешиваем и добавляем тёплую воду!С помощью деревянной лопатки вымешиваем тесто!Помещаем в пластиковую посуду и накрываем крышкой!Ставим в тёплое место минимум на 12 часов, и не более 20 часов!Слегка посыпаем на стол муку и выкладываем поднявшееся тесто!Руками приминаем тесто и сворачиваем конвертом!Отрываем лист фольги, слегка посыпаем пшеничной мукой, кукурузной крупного помола и кунжутными семечками!Переворачиваем тесто на фольгу с мукой и семечками!Накрываем полотенцем и ждём 2 часа!Прогреваем духовку при температуре 230 градусов, в месте с чугунной формой и крышкой!Открываем духовку, берём за фольгу и переворачиваем тесто в раскалённую форму, форму закрываем крышкой!Печём с закрытой крышкой 25 минут. Затем снимаем крышку, уменьшаем температуру до 195 градусов и запекаем 35-40 минут!Достаём хлеб, вываливаем из формы, даём немного остыть!Удачи и приятного аппетита ! ! !Форма не смазывается, хлеб снимается легко и без проблем!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о простом белом хлебе (не кекс?) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
