Ароматные жареные стейки лосося, дополненные легким овощным салатом станут прекрасным семейным обедом или замечательным (возможно романтическим) ужином. Если панировать рыбу в смеси из муки и крахмала, корочка получится не только румяной и аппетитной, но и хрустящей! Возможно, сочетание составляющих маринада покажется кому-то необычным, но рыба получается действительно необыкновенно вкусной и сочной!Простой рецепт ароматных жареных стейков лосося домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийсемга (хвостовая часть) — 500 гсоевый соус — 50 млсухая кавказская аджика — 1 ст. л.сок половины лимонасахар (щепотка) — 1 штсоль (по вкусу)мука пшеничная — 3 ст. л.крахмал — 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеРыбу очистить от чешуи, тонким рыбным топором разрубить на стейки. Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок, сухую кавказскую аджику, сахар. Залить стейки маринадом и оставить на полчаса.Муку смешать с крахмалом и солью, панировать стейки.Пожарить с 2 сторон на сковороде с разогретым (но не раскаленным!) растительным маслом. Выкладывать на бумажные полотенца.К стейкам из лосося подайте овощной салат. У меня огурцы+помидоры+свежая зелень+сметана.Подавайте горячую рыбу с салатом из свежих овощей. Кстати, в холодном виде тоже очень вкусно! Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже ароматные жареные стейки лосося получается здорово!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
