Традиционный чизкейк, но с мюсли

Несложный рецепт традиционного чизкейка, но с мюсли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 150 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 150 минут
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Мука 350 г.
• Яйцо 1 шт. (только желток)
• Масло сливочное 100 г.
• Сахар 50-70 г.
• Вода четверть стакана
• Мюсли 100 г. (хрустящие пластинки)
• Для начинки:
• Сыр Филадельфия 800 г. (можно любой сливочный или домашний творог, хорошо протертый)
• Сливки жирные 200 г.
• Яйца 4-5 шт.
• Сахар 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 160 градусов.
2. Муку насыпать горкой на доску и смешать с желтком и слив. маслом. Затем добавить сахар и воду. Вымесить песочное тесто, оно должно быть эластичным.
3. Основа чизкейка получится оригинальной, если в тесто положить мюсли. Их следует хорошенько вмесить в готовое тосто.
4. В круглую разъемную форму выложить тесто, распределить по дну и наколоть вилкой, чтобы тесто хорошо пропеклось и не поднималось.
5. Выпекать в хорошо нагретой до 160 градусов духовке 15 минут.
6. НАЧИНКА:
7. Классическая начинка для чизкейка - это сыр Филадельфия.
8. Сыр, на очень малых обототах, вымесить до однородного состояния 10-15 секунд, чтобы он стал воздушным.
9. Добавить 200 мл. сливок, 4-5 яиц(зависит от величины), 200 г. сахара и, на тех же малых оборотах, вымешиваем 1-2 мин.
10. Хорошенько размешать нашу начинку и вылить на пропекшуюся песочную основу. Выровнять поверхность.
11. Ставим в духовку на 2 часа (он должен выстояться в духовке) при 160 град.
12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Все знают, что чизкейк - это песочная основа с творожной или сырной начинкой, но, в данном случае, предлагается добавить в пес. тесто хрустящие пластинки (мюсли). Они могут быть как обычные пшеничные, так и с любыми добавками. Тесто получается вкусное, с чем-то хрустящим внутри. А такое долгое выпекание автор объясняет тем, что чизкейк обязательно должен выстояться в духовке, чтобы не было привкуса омлета. Я из такого теста еще испекла печенье (чтобы понимать, что получится, т. к. в чизкейке за счет сыра вкус меняется) и получилось очень вкусно (сверху посыпала чуть корицей, кунжутом и кедровыми орешками). И еще, если чизкейк за время остывания уменьшится по высоте ( может даже наполовину) - это нормально, у меня он уже осевший.

 

Обалденный рецептик традиционного чизкейка, но с мюсли. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить традиционный чизкейк, но с мюсли,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

готовила традиционный чизкейк, но с мюсли много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Рецепт просто бомба!!!!
традиционный чизкейк, но с мюсли готовить просто и не долго!