Традиционное блюдо китайской кухни придется по душе любителям пикантных и острых блюд - рис, свинина, соевый соус и овощи отлично сочетаются между собой. Рекомендую рецепт жареного риса со свининой! Рис с мясом в различных комбинациях - излюбленное блюдо всего Востока. В Китае его жарят со свининой. Для приготовления жареного риса со свининой нам понадобится соевый соус, рисовый уксус и пекинский соус: и мясо, и рис станут пикантными и ароматными благодаря им. Если вы любитель остренького - добавьте еще красный жгучий перец, но не переборщите.Количество порций: 3-4Непростой рецепт жареного риса со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на десять порцийСоевый соус — 60 МиллилитровПекинский соус — 1 Ст. ложкаРисовый уксус — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Чайная ложкаБекон — 5-6 ЛомтиковФарш свиной — 300 ГраммРис отварной — 3-4 СтакановАнанас — По вкусуИмбирь — 1 Ст. ложкаЧеснок — 2-3 ЗубчиковЗеленый лук — 1 ПучокКунжутное масло — 1 Ст. ложкаКрасный острый перец — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеСначала подготовьте зелень и чеснок. Лук порежьте мелко колечками. Имбирь и чеснок измельчите, можете сделать это через чеснокодавку.Ананас порежьте кубиками, зелень кинзы порубите.Смешайте в небольшой миске соевый соус, пекинский соус, сахар и рисовый уксус.Затем порежьте бекон кубиками, обжарьте его в кунжутном масле. Лишний жир можете потом убрать бумажной салфеткой, либо слить.Выложите к бекону фарш свиной, перемешайте его лопаточкой, чтобы он равномерно разделился.Перемешайте и жарьте до готовности.Добавьте белую часть лука зеленого, а также имбирь и чеснок. Обжарьте еще пару минут.Затем добавьте рис и перемешайте.Влейте заранее подготовленный соус и готовьте, пока не испарится.В конце добавьте ананас, зеленый лук и кинзу.Перемешайте, готовьте еще минуту — и выключайте огонь.Подавать жареный рис со свининой лучше всего с пылу, с жару. Приятного аппетита!
