Брюссельская капуста - это ценный источник витаминов группы В. Приготовьте сливочную пасту их этого овоща. Мы уверены, что вам понравится это блюдо!Простой рецепт сливочной пасты с брюссельской капустой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 152 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 152 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийМакароны из твердых сортов пшеницы 350 гСливочное масло 4 ст. л.Брюссельская капуста 350 гИзмельченный чеснок 2 зубчикаЖирные сливки 1/1, стаканаСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРикотта 120 гПошаговое приготовлениеПриготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду, оставив 3/3, стакана для соуса. Верните макароны обратно в кастрюлю.Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте брюссельскую капусту и обжаривайте до мягкости 4-6 минут.Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.Смешайте макароны с брюссельской капустой, 3/3, стаканами воды, в которой они варились, сливками, оставшимся сливочным маслом, солью и перцем. Хорошенько перемешайте. Если это необходимо, то добавьте еще немного воды.Добавьте к пасте рикотту. Перемешайте.Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.
