Несложный рецепт салаки в маринаде ( вариант ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийСалака 1 кгсоль, перец, приправа для рыбы, сок лимона ( 1/1, лимона )мука для обваливания рыбымасло для жарки рыбы2 моркови2 луковицыМаринад :1 ст уксуса 5%1,2 ст. воды3 лаврушки, 5-6 горошин перца, гвоздика на вкус, 1 ст. л. сахара.Пошаговое приготовлениеСалаку почистить, помыть, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыб, , полить соком лимона, дать намного постоять.Рыбу обвалять в муке, на сковороде обжарить.Форму для запеканок выложить нарезанной морковью, и нарезанным луком ( у меня красный лук ), сюда же направляем нашу обжаренную салаку. Всё это заливаем маринадом и отправляем в холодильник.Уксус, вода и специи доводим до закипения, немного покипятить, остудить и остывшим маринадом заливаем рыбу.Да, после того как залили маринадом, я отправила в холодильник немного постоять, чтобы рыба получила, , кислинку, ,Этот рецепт я вычитала из инета, и делала первый раз. Может кому покажется знаком этот рецепт, хочу сказать Спасибо, нам понравилось ! У меня были сомнения по-поводу моркови и лука ( отваривать, обжаривать, или в сыром виде... ), с чем это едят,, , в общем сдесь уже был полёт фантазии..., с запечённой картошкой мы слопали за милую душу. Буду рада знатокам этого блюда и другие варианты испробовать.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салаке в маринаде ( вариант ) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
