Маринад для баранины с травами и специями по‑мароккански

Непростой рецепт маринада для баранины с травами и специями по‑мароккански домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 534 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 534 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
• Семена фенхеля 1 чайная ложка
• Красный перец хлопьями 1 чайная ложка
• Семена кориандра 1 чайная ложка
• Оливковое масло extra virgin 1 стакан
• Белое сухое вино 1 стакан
• Апельсины 1 штука
• Крупная соль 1 чайная ложка
• Свежий тимьян 8 стеблей
• Петрушка 8 стеблей
• Кинза 8 стеблей
• Чеснок 6 зубчиков
• Корень имбиря 1 кусок

Пошаговое приготовление

1. На хорошо разогретой небольшой сковороде поджарьте кумин, фенхель, хлопья красного перца и кориандр до появления характерного запаха. Слегка измельчите и пересыпьте в миску.
2. Добавьте оливковое масло, белое вино, натертую на терке цедру апельсина, соль, нарезанный тимьян, петрушку, кинзу, измельченный чеснок и натертый корень имбиря. Хорошо перемешайте.
3. В маринад выложите мясо, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на всю ночь. Затем пожарьте на гриле.

 

рецепт весьма кстати!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала маринад для баранины с травами и специями по‑мароккански первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Посмотрела на фото маринада для баранины с травами и специями по‑мароккански, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

@kirichek96, очень аппетитное фото маринада для баранины с травами и специями по‑мароккански

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.