СовершенноЛетние щи - ХОТЬ КУХАРКУ ПОЛОЩИ

Простой рецепт совершенноЛетних щей - ХОТИ КУХАРКУ ПОЛОЩИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на шесть порций

• На кастрюлю 5 л:
• Капуста молодая - 1 кочан (нашинковать)
• Морковь - 2 шт. (одну натереть на терке для пассировки, вторую - порезать брусочком)
• Сельдерей корень - 1/1, (натереть на терке)
• Лук - репка - 2 шт. (порезать перьями для пассировки)
• Зелень разная - побольше!
• Помидоры свежие - 2 шт. (нарезать кубиком)
• Перец сладкий - 1 шт. (нарезать соломкой)
• Соль, растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Сварить любой мясной бульон
2. ИЛИ
3. Пассировать морковь (1 шт. ) и лук в растительном масле, добавить воды - получаем основу для постного супа (можно есть холодным!)
4. Заложить в бульон все подготовленные овощи чохом и варить 15 минут, зелень добавить в самом конце

Из детства: бабушка варила щи и приговаривала: Щи - хоть кухарку полощи!, а я мысленно представляла себе большую кастрюлю щей, в которой полощут кухарку... Позже я узнала, что особо отличившуюся кухарку поощряли баней...

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Я теперь просто обязана приготовить совершеннолетние щи - хоть кухарку полощи

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами