Ризотто с белыми грибами

Несложный рецепт ризотто с белыми грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

Ингредиенты на одну порцию

• рис арборио 70 г
• белые грибы 60 г
• шафран 0,012 г
• бульон овощной 300 мл
• масло сливочное 30 г
• сыр пармезан 30 г
• лук шалот 30 г
• масло оливковое 30 г
• вино белое сухое 100 мл
• соль 2 г
• перец 2 г

Пошаговое приготовление

1. Лук шалот мелко порезать крошкой и обжарить на оливковом масле, затем добавить рис и прокалить на сковороде.
2. Влить вино и выпарить, потом добавить поэтапно частями овощной бульон постоянно помешивая и в процессе варки добавить белые грибы. В конце затянуть пармезаном и сливочным маслом.

 

К_Гиззатова, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с белыми грибами!!!

 

АААААА как вкусно глядя на ризотто с белыми грибами слюнки потекли ручьем!!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

@К_Гиззатова, спасибо за рецепт! Очень люблю ризотто с белыми грибами!

 

как вкусно! Я полюбила ризотто с белыми грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик ризотто с белыми грибами

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!