Простой рецепт картофельного салата с солеными огурцами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКартофель 4 штукиСоленые огурцы 4 штукиСладкий красный лук 1 штукаШампиньоны 50 гМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель отварить в мундире, нарезать и 2–3 столовые ложки добавить огуречного рассола, оставить на 10 минут.Грибы нарезать четвертинками, лук нарезать полукольцами. Обжарить грибы и лук в разогретом растительном масле 7 минут.Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лук и грибы. Заправить растительным маслом и перемешать.