Салат из печеных баклажанов и перцев

Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь овощного. Лучший рецепт!

Перед вами простой рецепт салата из печеных баклажанов и перцев. Получается вкусное и интересное блюдо, которму ососбый соус придает ту самую изюминку, которая и превращает небольшими кусочками нарезанные ингредиенты в настоящий салат! Попробуйте и убедитесь сами - вам понравится этот салат, и в компании с мясом он станет лучшим вашим фаворитом!

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт салата из печеных баклажанов и перцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на десять порций

• Баклажан — 1-2 Штук
• Цуккини — 3 Штуки
• Перцы болгарские — 4 Штуки
• Яблочный сидр — 1/1, Стакана
• Масло оливковое — 1/1, Стакана
• Бальзамик — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Мед — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Зелень — 1 Пучок
• Специи — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала все овощи нарежем продольными ломтиками и на гриле на решетке обжарим. Вот только обязательно посолите перед жаркой обильно баклажаны - так вся горечь уйдет.
2. Во время запекания поливайте периодически маслом. Откинем затем все ингредиенты на салфетку, чтоб лишний жир ушел. А как остудят, порежем и складываем в салатницу. Добавим измельченный чеснок и зелень.
3. Осталось тольк осмешать между собой все жидкие комопненты и специи. и этим соусом залить салат. Готово!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Какой замечательный рецепт салата из печеных баклажанов и перцев - яркий, красочный и аппетитный!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

таким способом обязательно попробуем приготовить салат из печеных баклажанов и перцев! спасибо!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат из печеных баклажанов и перцев!!!!

 

@ofantbne, умничка!
Какой аппетитный рецептик салата из печеных баклажанов и перцев сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

ofantbne, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик салата из печеных баклажанов и перцев

 

Ох, какая вкуснятина!