Несложный рецепт кекса с апельсиновой глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 64 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 64 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций6 яиц6 яичных желтков1/1, стакана свежеотжатого апельсинового сока1 столовая ложка свежей апельсиновой цедры450 г несоленого сливочного масла2,5 стакана сахара1,5 чайной ложки соли3,5–4 стакана пшеничной мукиДля глазури:3 стакана сахарной пудры4-5 столовых ложек свежего апельсинового сокаапельсиновые долькиПошаговое приготовлениеЯйца и яичные желтки должны быть комнатной температуры. Сливочное масло также следует размягчить при комнатной температуре.Разогрейте духовку до 180 С. Обильно смажьте жиром внутреннюю поверхность формы для выпекания изделий типа бабы (диаметром 25 см). В отдельной миске слегка взбейте яйца, яичные желтки, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Отдельно взбейте размягченное сливочное масло в течение 2-3 минут. Постепенно всыпьте сахар и взбивайте еще 5 минут. Медленно влейте в масло яичную смесь и взбивайте еще 5 минут. Добавьте соль. Частями всыпьте в массу муку, тщательно размешивая. Хорошо вымешанное тесто влейте в форму и запекайте от 60-75 минут до готовности. Готовый кекс остудите в форме, после чего извлеките.Для глазури соедините сахарную пудру с апельсиновым соком, взбейте до гладкости. Полейте кекс глазурью, украсьте дольками апельсина.
