Простой рецепт мидий в пряном бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМолодой картофель 500 гСоль по вкусуОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаСвиные сосиски 250 гМоллюски 1 кгМидии 1 кгЛистья базилика 210 гЧерствый белый хлеб 1 штукаПошаговое приготовлениеОтварите молодой картофель. Слейте воду и дайте картофелю остыть.Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте крупно нарезанный лук до прозрачности. Прибавьте огонь и добавьте сосиски. Обжаривайте, помешивая, разламывая сосиски на небольшие кусочки. Добавьте моллюски и влейте 1 стакан воды. Накройте крышкой и готовьте около 3 минут.Затем добавьте мидии, картофель и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.Снимите сковороду с огня, добавьте базилик и подавайте горячим с хлебом. Приятного аппетита!
