Уха из лосося (семга) и форели

Был на даче, у жены день рождения было и решили сварить уху, взял 2 головы антлантического лосося ( крупные) и 3 крупные форели, готовил в ведре было много гостей, так обычно в казане , на мангале у меня специальный раструб для этого, лучше вытяжка.

Очень простой рецепт ухи из лосося (семга) и форели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп

Ингредиенты на восемь порций

• головы антлантического лосося 2 шт.
• картофель 1 кг
• морковь 4-5 шт.
• лук 3 шт.
• специи (лаврушка, перец черный горошек) комплект шт.

Пошаговое приготовление

1. В начале варим головы 30 мин. и солим по вкусу, после варки головы вытаскиваем и снимаем рыбу с голов и плавников.
2. И закладываем овощи варим.
3. Рыбу и лук закладываем за 10 мин. до окончания приготовления ухи.
4. за пару минут до окончания приготовления вливаем 150 г водки (зависит от объема посуды).
5. и обугленное палено или палку окунаем в уху для запаха.
6. Уха готова, приятного аппетита!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

@Dtnskipi, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить уху из лосося (семга) и форели по этому простому рецептику.

 

ОО, мой любимы рецептик ухи из лосося (семга) и форели