Простой рецепт ухи из карпа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 347 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 347 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаИнгредиенты на четыре порцииКарп 1 штукаКартофель 5 штукПомидоры 2 штукиРепчатый лук 1 головкаУкроп 1 пучокЛавровый лист 3 штукиПошаговое приготовлениеПочистить рыбу, оставить вместе с рыбой пузырь, жир, икру или молоку (если есть).Порезать помидоры, картофель и лук.Положить все в кастрюлю (рыбу, картофель, лук, помидоры), залить водой так, чтобы уровень воды был больше на 2 см от рыбы. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку.В кипящую воду положить укроп, лавровый лист, посолить по вкусу.Убавить огонь.На медленном огне варить до момента, пока не сварится картошка или чуть дольше, чтобы появился навар (ВАЖНО! крышку ни в коем случае не закрывать!!!).Рыбу резать не надо, в случае, если рыба не помещается в кастрюлю, можно разрезать на две части (голова, туловище).Перед тем, как рыбу положить в кастрюлю, необходимо пробить ей голову.Приятного аппетита!
