Непростой рецепт лосося в чиабатте с салатом из зеленой фасоли, рокфора и вяленых помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 483 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 483 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийЛосось 150 гЧиабатта 2 штукиЗеленая стручковая фасоль (замороженная) 200 гСыр с плесенью 100 гСметана 250 гВяленые помидоры в масле 50 гГорчица 1 столовая ложкаМед 1 столовая ложкаЛимонный сок 50 гПерец чили по вкусуЧеснок по вкусуСмесь салатных листьев 100 гПошаговое приготовлениеСырой лосось нарезать тонкими ломтиками и приправить лимонным соком, посолить и поперчить.Чиабатту разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оливковым маслом и проложить ломтями лосось, прикрыть верхним слоем, затем разрезать поперек на тостики толщиной примерно 1,5–2 см.Тосты обжарить с двух сторон на оливковом масле с тимьяном, в конце обжарки добавить немного сливочного масла.Замороженную зеленую фасоль проварить не более двух минут до состояния аль денте. Остудить в ледяной воде, чтобы не потеряла цвет.Любой салатный микс положить на блюдо, сверху выложить зеленую фасоль, нарезанные полосками вяленые помидоры в оливковом масле и произвольно посыпать сыром с плесенью (можно добавить обжаренный до хруста бекон).Вокруг выложить обжаренные тосты с лососем.Заправка: сметану смешать с горчицей, медом, лимонным соком, добавить чили, чеснок по вкусу, соль, перец. Подать в соуснике рядом с салатом.
УРА!!! Свершилось! Я сделала лосося в чиабатте с салатом из зеленой фасоли, рокфора и вяленых помидоров! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
