Гороховый суп по-немецки

Очень простой рецепт горохового супа по-немецки немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Горох сухой - 300 г
• Морковь - 40 г
• Лук репчатый - 40 г
• Бекон - 150 г
• Вода - 1,9 л

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить гороховый суп:
2. Промываем горох холодной водой (не нужно его замачивать на сутки или больше!).
3. Отправляем в кастрюлю с водой, ставим на огонь, доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим горох на медленном огне до готовности (шум не снимать!).
4. Лук нарезаем кубиками.
5. Морковь нарезаем аналогично луку.
6. Затем широкими кубиками нарезаем бекон.
7. Лук и морковь обжариваем на растительном масле (огонь - средний).
8. Добавляем бекон в пассеровку. Обжариваем еще 7 минут.
9. В кастрюлю с горохом добавляем еще немного воды и делаем более сильный огонь.
10. Добавляем 1 половник горохового отвара в сковороду и тушим до полной готовности. Затем отправляем овощи и бекон в кастрюлю, перемешиваем.
11. Гороховый суп по - немецки готов! Разливаем в порционные тарелки.
12. Подаем суп с гренками.
13. Приятного аппетита!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже гороховый суп по-немецки получается здорово!