Вкусные шоколадные маффины с кремом в необычном оформлении.Непростой рецепт маффинов "Панды" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На праздник, Для детей, К чаюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийМолоко — 75 млВода горячая — 75 млСахар — 2 ст. л.Соль — 1/1, ч. л.Ванилин (щепотка)Масло сливочное — 70 гЯйцо куриное — 2 штРазрыхлитель теста — 1 ч. л.Какао - порошок — 1,5 ст. л.Мука — 1 стак.Сметана (25% жирности) — 150 гСахарная пудра (в крем – 0,5 ст. л. для кексов - 2 ст. л. ) — 2,5 ст. л.Шоколад — 50 гПошаговое приготовлениеДля оформления маффинов нужно заранее приготовить шоколадные кружки и палочки. Шоколад растопить на водяной бане и ложкой на фольгу выложить шоколад в виде кружков и палочек, поставить в холод для застывания.Это уже застывшие шоколадные кружки и палочки.Смешать молоко и воду, добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, ванилин, соль и хорошо перемешать.Затем добавить разрыхлитель теста, какао - порошок, муку и перемешать, чтобы не было комочков.Выложить тесто в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов 20 минут.Сметану смешать с сахарной пудрой.Маффины извлечь из формочек, охладить, смазать сметанным кремом и поставить в холод на 1 час.Маффины с застывшим кремом обвалять в сахарной пудре. Это нужно для того, чтобы крем лег ровным слоем.Оформить маффины шоколадными кружками и палочками.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маффинов "панды" (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
