Это простейшая паста с кабачками имеет необычный акцент - листья свежей мяты. И то, и другое продается в наших магазинах даже зимой. Рекомендуем попробовать и вспомнить о лете.Простой рецепт пасты с кабачками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийПаста 400 гНебольшие кабачки 4-5 шт.Свежая мята несколько веточекЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуПерец по вкусуОливковое масло по вкусуПармезан, тертый по вкусуПошаговое приготовлениеОчистите кабачки. Разрежьте пополам и порежьте тонкими полукружьями.Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой. Посолите ее.Разогрейте в сковороде оливковое масло. В это время очистите чеснок и надавите на него ладонью, чтобы он треснул. Положите в сковороду, обжарьте до золотистого цвета и удалите.Положите в сковороду кабачки и обжарьте до золотистости и мягкости на среднем огне - 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Выключите огонь.Порвите руками мяту, положите к кабачкам, накройте крышкой.В это время сварите пасту.Положите готовую пасту к кабачкам, перемешайте, посыпьте сыром.
