Стейк со стручковой фасолью в итальянском стиле

Очень простой рецепт стейка со стручковой фасолью в итальянском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бифштекс

Ингредиенты на две порции

• 2 куска говядины (вырезка или толстый край) по 200 гр. 2 см. толщиной, 1 ст. л. Вустер соуса, 2 ст. л. растительного масла, соль. перец.
• Для фасоли:
• 1 банка стручковой фасоли или 200 гр. замороженной, 1 помидор, 3-4 ст. л. белого вина, соль, итальянские травки.
• Для крема:
• 1 ст. л. маскарпоне, 1 ч. л. песто.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем Вустер соус, растительное масло, соль и перец, мясо слегка отбиваем обмакиваем в эту смесь и оставляем на 10 мин
2. В это время помидор разрезаем на 6 долек, если фасоль консервированная сливаем воду, если фасоль замороженая предварительно отвариваем в подсоленной воде не менее 5 и минут
3. Фасоль и помидор выкладываем на сухую (без жира) разогретую сковороду, обжариваем с минуту, добавляем соль, перец, травки, вино и прогреваем еще с минуту и снимаем с огня
4. Смешиваем маскарпоне с песто до состояния однородной массы
5. Мясо можно готовить двумя способами, на разогретую сковороду гриль (у меня плита электрическая я ставлю на средний уровень нагрева) выкладываем мясо, способ первый: обжариваем мясо 2 мин. с одной стороны, переворачиваем, на обжаренную сторону стейка выкладываем крем из маскарпоне и песто и жарим с другой стороны 2 мин. (для средней прожарки), способ второй обжариваем мясо с двух сторон, по 2 мин. с каждой, а крем выкладываем уже на готовый стейк переложенный на тарелку
6. Я готовила двумя способами, не могу сказать какой способ лучше т. к. оба мне понравились

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Обалденный рецептик стейка со стручковой фасолью в итальянском стиле. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

За рецепт спасибо

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Как вкусно! У меня муж любитель стейка со стручковой фасолью в итальянском стиле.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!