Простой рецепт яблочного желе с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 939 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 939 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порций(3 банки по 0,5 л)2 кг сладких яблока (сорта грэнни смит)корицасок 1 лимона80 г светлого изюмасахар из расчета 500 г на 600 мл сокаПошаговое приготовлениеЯблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Залить водой и варить 20 мин. на слабом огне. Выложить яблоки в дуршлаг или сито, дать стечь соку, не выжимая, в течение 1 ч.Измерить получившийся сок, добавить сахар из расчета 500 г на 600 мл сока. Добавить также лимонный сок, изюм и корицу. Помешивая, довести до кипения, готовить 8 мин., снять пену. Вынуть корицу, обсушить, разломать на кусочки. Получившееся желе еще теплым разлить по стерилизованным банкам с кусочками корицы и яблок.
