Спагетти с печенью по‑русски

Очень простой рецепт спагетти с печенью по‑русски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 417 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 417 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжья печень 300 г
• Спагетти из твердых сортов пшеницы 250 г
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

1. В кипящую подсоленную воду положить спагетти и варить до состояния аль денте (в зависимости от сорта время может варьироваться от 4 до 10 минут).
2. Тем временем, растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный лук и чеснок, обжарить до золотистой корочки.
3. Увеличить огонь и добавить мелко нарезанную печень, обжарить до полной готовности.
4. Сваренные спагетти переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.
5. Добавить к печени, перемешать и потомить еще минуты 3 под крышкой.

Блюдо простейшее, но вкусно безумно — это настольный рецепт моей бабушки. Она лично много лет предпочитает (и не зря) спагетти определенной марки — ну те самые, с поваренком на картинке. Во избежание несанкционированной рекламы название умалчивается

По желанию, вместо печени, можно использовать любое мясо.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить спагетти с печенью по‑русски

 

таким способом обязательно попробуем приготовить спагетти с печенью по‑русски! спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
sopitko81, спасибо!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Спасибо, рецептик замечательный