Очень простой рецепт стейка Рибай американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Второе блюдоНам понадобится: Барбекю, гриль, мангалИнгредиенты на одну порциюмраморная говядина, толстый край - 370 гмасло ароматное - 20 гсоус горчичный - 50 гтимьян свежий - 1 гПошаговое приготовлениеНарезать мясо на стейки весом 370 г.Смазать стейки ароматным маслом.Для приготовления масла ароматного, его нужно нагреть почти до кипения с чесноком и тимьяном свежим, остудить.Положить стейки на разогретую решётку гриль и жарить по 5 мин. с каждой стороны. Снять с решетки и дать «отдохнуть» 3-4 мин. Степень прожарки будет «медиум». Если Вы любите более прожаренное мясо, без крови. Подержите стейк ещё по 4 мин. с каждой стороны, чаще переворачивая.Потом посолить, поперчить смазать маслом ароматным и выложить на тарелку. Оформить веточкой свежего тимьяна и подать с соусом горчичным.Для приготовления соуса нужно вскипятить сливки и добавить горчицу «Дижон», соль, перец. Соус готов.Не солите мясо перед жаркой, что бы из него не выходил сок во время приготовления. Стейк будет более сочным. Мясо должно быть комнатной температуры.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стейк рибай, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
