Картофель под соусом "Бешамель"

Национальная кухня:
  1. russkova83

    russkova83 Русскова Олеся

    Картофель под соусом Бешамель - полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Насыщенный молочный вкус и восхитительный аромат делают это блюдо очень необычным и даже праздничным.

    Ароматный картофель с нежнейшей молочной корочкой прекрасно подойдет для семейного ужина. Далее я подробно расскажу, как приготовить картофель под соусом Бешамель, чтобы блюдо получилось самым вкусным.

    Количество порций: 5-6

    Очень простой рецепт картофеля под соусом "Бешамель" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 144 килокалорий.


    Картофель под соусом Бешамель
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 144 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Горячие блюда

    Ингредиенты на семь порций

    • Картофель — 500 Грамм
    • Молоко — 400 Миллилитров
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Соль — 0,75 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры.
    2. В сотейнике с толстыми стенками растопите сливочное масло, предварительно порезав его кусочками.
    3. Добавьте муку и соль, готовьте несколько минут, энергично помешивая.
    4. Тонкой струйкой введите молоко и готовьте до загустения массы.
    5. Готовый соус «Бешамель» по консистенции будет напоминать заварной крем.
    6. Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами и посолите.
    7. Выложите картофель в керамическую форму для запекания.
    8. Обильно залейте соусом «Бешамель» и отправьте запекаться на 30-35 минут при температуре 190 градусов.
    9. Картофель под соусом «Бешамель» готов. Приятного аппетита!


     
    Zcywosu, Fouuziosi и Ipouwora нравится это.
  2. p_ira

    p_ira Понежа Ира

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    wohkowuco, Kefclet, gstbhono и 4 другим нравится это.
  3. Труханова К

    Труханова К Труханова Ксюха

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    s_asya и Лёля_Т нравится это.
  4. Visohsire

    Visohsire Куратник

    какой интересный рецепт картофеля под соусом "бешамель":)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    shakhova82 нравится это.
  5. kosharovskaya76

    kosharovskaya76 Кошаровская Аника

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    zinurova79, Снежанна_М и ixmjk нравится это.
  6. leskina84

    leskina84 Роза Л

    @russkova83, спасибо за новый вариант картофеля под соусом "бешамель".
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Nbiuumf нравится это.
  7. dorbaeva89

    dorbaeva89 Маргарита Д

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофель под соусом "бешамель". Спасибо за рецепт!
     
  8. leiman82

    leiman82 Лейман Анастасия

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Xxbaqluw нравится это.