Паста с креветками и цуккини

Рецепт настоящей итальнской пасты с необычным сочетанием продуктов

Вкусное и оригинальное блюдо по итальянскому рецепту. Сочетание кабачков-цукини и креветок оказалось удивительно удачным, вкус у блюда получается очень нежным и необычным, паста так и тает во рту.

Непростой рецепт пасты с креветками и цуккини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на четыре порции

• Макароны 250 гр
• Креветки 250 гр
• Помидоры черри 250 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Оливковое масло (для жарки) 2 стол. л.
• Соус Песто:
• Цукини (можно взять молодые кабачки) 2 шт.
• Твёрдый сыр 50 гр
• Оливковое масло 5 стол. л.
• Миндаль 10 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Базилик по вкусу
• Мята по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Почистите цукини, удалите семена и порежьте на мелкие кусочки. Сыр натрите на мелкой терке. Зерна миндаля бланшируйте и очистите от кожицы. Одновременно можно поставить вариться пасту.
2. Для приготовления соуса Песто положите в чашу блендера цуккини, тертый сыр, миндаль, 1 зубчик чеснока, по нескольку листиков мяты и базилика и щепотку соли. Измельчите массу до состояния пюре, затем влейте 5 столовых ложек оливкового масла и перемешайте.
3. Разогрейте в сковороде оливковое масло, в течение 5 минут обжарьте порезанные на половинки помидоры черри и 2 зубчика чеснока. Выложите в сковороду очищенные креветки, посолите и готовьте минуты 3-4 до готовности.
4. Откиньте пасту на дуршлаг (она должна быть сварена до состояния Аль Денте), когда будете сливать воду, оставьте несколько ложек, их нужно добавить в Песто. Полейте пасту соусом Песто и хорошенько перемешайте. Сверху выложите обжаренные помидоры с креветками, можно посыпать готовое блюдо тертым сыром или толченными орешками. Готово, наслаждайтесь изысканным вкусом итальянской кухни!

 

Паста с креветками и цуккини готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

@Ева_С, Рецепт просто прелесть!

 

кстати, когда я первый раз попробовала пасту с креветками и цуккини, подумала:

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Ева_С, отличный рецепт пасты с креветками и цуккини, все ингредиенты любимые.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пасту с креветками и цуккини - очень вкусно!!!