Несложный рецепт маффинов из куриных грудок На радость талии домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 322 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 322 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииФиле куриных грудок — 650 гКабачок или цукини — 1 маленькийЛук репчатый — 2 штСыр адыгейский — 100 гШампиньоны свежие — 7 штГорошек замороженный — 100 гУкроп свежий — пучокМасло оливковоеСольприправы по вкусуПошаговое приготовлениеКабачок очистите от кожицы. Натрите мякоть на крупной терке. Полученную стружку порубите.Сыр натрите на мелкой терке.Укроп мелко порежьте.Замороженный зеленый горошек бланшируйте, погрузив в кипяток на несколько минут (обычно 2-4 минуты, не больше). Как только время бланширования истекло, горошек шумовкой быстро переложите в миску со льдом. Так процесс приготовления моментально прекращается, а цвет горошка остается привлекательным — насыщенно - зеленым.Шампиньоны почистите и нарежьте. Лук почистите и нарежьте. Обжарьте на оливковом масле лук и шампиньоны.Прокрутите куриные грудки вместе с обжаренными шампиньонами и луком в мясорубке. Добавьте в фарш кабачок, сыр, укроп, зеленый горошек. Посолите, поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте из куриного фарша небольшие шарики, разложите их по формам для маффинов. Поставьте маффины в духовку, разогретую до 200 С. Выпекайте в течение 30-40 минут до образования румяной корочки.
Спасибо за рецепт, готовила маффинов из куриных грудок на радость талии на день рождения сестры Всем понравилось
