Огурчики соленые

Национальная кухня:
  1. АнюшаГ

    АнюшаГ Ганке Анюша

    Простой рецепт огурчиков соленых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 77 килокалорий.


    Огурчики соленые
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 77 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на три порции

    • Огурцы свежие
    • Листья смородины, вишни, хрена, эстрагона
    • Зеленые зонтики укропа (желательно) или зрелый укроп (стебли и соцветия)
    • Чеснок (молодые стрелки, зубчики и сочные листья)
    • Соль
    • Вода

    Пошаговое приготовление

    1. Моем собранные огурцы.
    2. Солим в ведре или баке или что есть…
    3. На дно кладем слой зелени (крупно рубленой и всех видов).
    4. Укладываем огурцы.
    5. Сверху опять слой зелени. Чем больше зелени, тем вкуснее будут огурцы!
    6. Сверху укрываем поверхность крупными листьями хрена.
    7. Заливаем холодным рассолом ( НЕкипяченая вода и соль из расчета 1 стакан соли на 5 литров воды).
    8. Накрываем кружком и кладем гнет (камень).
    9. Солим в течение 7-8 дней.
    10. Примерно через неделю открываем бак, снимаем плесень (если образовалась), выбрасываем зелень, выбираем огурцы, раскладываем их в банки, добавляем в банки 9% уксус из расчета 1 столовая ложка на каждый литр. Рассол процеживаем, кипятим и заливаем огурцы и закатываем. Укутываем и остужаем.


     
    ЛераА и vkorezv нравится это.
  2. komarovskikh82

    komarovskikh82 Комаровских Олеся

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант огурчиков соленых ещё не пробовала:D
     
    Surrwsiok нравится это.
  3. ВикторияЭ

    ВикторияЭ Эрикссон Виктория

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать огурчики соленые, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    sarkisyan91 и ts_tomara нравится это.
  4. Svgoaoj

    Svgoaoj Люля Ш

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    К_Смагина нравится это.
  5. Женя_М

    Женя_М Мишанина Женя

    ухтышка какой рецепт огурчиков соленых!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Oziokhub нравится это.
  6. Nqbqjvh

    Nqbqjvh Красюк Евгения

    @АнюшаГ, отличный рецепт огурчиков соленых
    спасибо за идейку
     
    shlenyova87 и s_arisha нравится это.
  7. Oaxyrro

    Oaxyrro Коробейникова Катарина

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю огурчики соленые
     
    Eaqaomnuq нравится это.
  8. Lqqoizae

    Lqqoizae Зина И

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Hfaoooihe, Neeeiwuu и Bjgveusel нравится это.
  9. allaa

    allaa Акентьева Алла

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Алеся_Л нравится это.
  10. veselkova90

    veselkova90 Аня В

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  11. В_Шматкова

    В_Шматкова Шматкова Виктория

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Pvegeyi нравится это.
  12. Aoopsjdpb

    Aoopsjdpb Мухачева Эля

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик огурчиков соленых.
    АнюшаГ, спасибо!!!