Любителей кофе порадует вот такое желе. Это отличный десерт в будни и праздники. Готовится очень просто и быстро, не считая времени пребывания в холодильнике. Как приготовить кофе — дело вкуса. Я обошлась обычным растворимым. Конечно, лучше сварить настоящий кофе из зёрен. Украшено желе взбитыми сливками, но это не обязательно.Простой рецепт кофейного желе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: ДесертСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на две порцииВода кипячёная 400 млЖелатин 10 гКофе растворимый 2 ч. л.Сахар 80 гСливки 33% 200 млШоколад чёрный 10 гПошаговое приготовлениеДля приготовления кофейного желе потребуется кофе растворимый (молотый или в зёрнах), сахар, сливки, вода кипяченая, желатин, шоколад.В мисочку кладём растворимый кофе. Если у вас кофе в зёрнах, то сварите кофе. Крепость напитка регулируйте по вкусу.Добавляем сахар по вкусу.Кофе с сахаром заливаем кипятком.Добавляем сливки (молоко) по вкусу.Желатин заливаем холодной водой и даём ему набухнуть. На это понадобится 10-15 минут.В горячий кофе со сливками вводим желатин и размешиваем до полного растворения.Разливаем кофе со сливками и желатином в формочки. Ставим в холод на 2,5-3 часа. Сливки взбиваем с сахаром и украшаем желе. Посыпаем сверху тёртым шоколадом. Можно обойтись и без украшений.
