Простой рецепт яичницы по‑азербайджански с зеленью (Кюкю) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 338 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 338 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на две порцииЧеснок 2 зубчикаСметана 2 столовые ложкиЯйцо куриное 4 штукиЗелень 1 пучокСоль по вкусуСливочное масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеИзмельчите всю зелень. Чеснок очистите и измельчите.Обжарьте на сковороде на сливочном масле на умеренно - среднем огне зелень (оставьте 1 маленький пучок укропа) и чеснок (в течение 1–2 минут).Слегка взбейте в отдельной емкости яйца и залейте их на сковороду к зелени. Готовьте под крышкой на слабом огне в течение 7 минут.Смешайте оставшийся укроп с йогуртом. Выложите полученную смесь на яичницу.
